Tenir un hôtel-bureau au quotiden

Dans une journée type, l'exploitant d'un hôtel-bureau sera amené à effectuer les activités suivantes :

  • Organiser les petits-déjeuners.
  • Accueillir la clientèle.
  • Organiser le travail de l'équipe, répartir les activités au sein de celle-ci, l'encadrer et la superviser
  • Effectuer les achats, contrôler les livraisons et gérer les stocks.
  • Tenir la comptabilité journalière.
  • Gérer l’imprévu (notamment les absences du personnel).
  • Développer la renommée et donc la fréquentation de son établissement.
Retour au sommaire