Vous souhaitez vendre ou acheter un hôtel en France, mais vous ne savez pas à qui vous adresser ?

Le marché de la transaction hôtelière est un secteur spécifique qui nécessite l’accompagnement d’experts connaissant les réalités économiques, juridiques et commerciales de l’hôtellerie. Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons réuni dans un tableau comparatif les principales agences spécialisées dans la vente d’hôtels en France.
Vous y trouverez pour chaque structure : son domaine d’expertise, sa zone d’intervention, ainsi qu’un lien vers son site internet pour consulter ses offres ou prendre contact.

Que vous soyez propriétaire d’un hôtel à vendre ou investisseur à la recherche d’un établissement à reprendre, ce guide pratique vous permettra de cibler les interlocuteurs les plus pertinents pour concrétiser votre projet.

Guide Pratique d’achat d’un hôtel

En effet, racheter un hotel nécessite une préparation minutieuse et un accompagnement expert. Par ailleurs, les hotels a vendre dans le sud de la France attirent une clientèle diverse composée de touristes, voyageurs d’affaires et visiteurs internationaux. Notre expérience dans le rachat hotel nous a montré que la transparence est essentielle dans ce processus. De plus, un hotel a reprendre exige un plan d’affaires bien structuré, élément que nous considérons comme fondamental pour toute transaction réussie.

Dans ce guide pratique, nous vous dévoilons les informations essentielles pour naviguer efficacement dans le marché hôtelier de 2025, en vous appuyant sur l’expertise de professionnels ayant facilité la vente de plus de 100 établissements dans diverses régions françaises.

Comprendre le marché hôtelier en 2025

« Pour anticiper les attentes des clients, il est essentiel de bien comprendre les dernières tendances technologiques. » — Hotel Tech Report, Plateforme d’analyse des technologies hôtelières

Le marché hôtelier français connaît en 2025 une transformation profonde, marquée par une croissance exceptionnelle. Après avoir surmonté les défis post-pandémiques, le secteur affiche désormais un chiffre d’affaires estimé à 22 milliards d’euros, contre seulement 12 milliards en 2023. Les taux d’occupation moyens atteignent 65 à 70%, avec des pics à 80% dans les zones touristiques les plus prisées.

En effet, le profil des voyageurs a radicalement évolué. Fini les segmentations traditionnelles par âge ou catégorie socioprofessionnelle – le même client peut rechercher une déconnexion totale en été et une expérience de luxe quelques mois plus tard. Cette versatilité se reflète dans les habitudes de réservation, avec 50% des réservations d’hébergement mobile effectuées la veille ou le jour même.

Par ailleurs, le segment du luxe constitue un moteur de croissance majeur pour tout investisseur envisageant un rachat hotel. Ce marché devrait croître de 63% entre 2023 et 2028, porté notamment par les jeunes générations prêtes à investir davantage dans des expériences uniques. Avec un taux de croissance annuel composé impressionnant de 11,5% prévu jusqu’en 2032, les hotels a vendre dans ce segment représentent une opportunité d’investissement particulièrement attrayante.

L’intelligence artificielle transforme également l’expérience client et la gestion opérationnelle. Les robots concierges, la tarification dynamique et les systèmes d’optimisation énergétique permettent d’améliorer l’efficacité tout en réduisant les coûts. En outre, la personnalisation devient un facteur clé de différenciation, particulièrement dans un marché où chaque hotel en vente doit se démarquer face à une concurrence intensifiée.

Cependant, le secteur fait face à des défis considérables, notamment la pénurie de main-d’œuvre, les exigences réglementaires croissantes et l’impératif de rénovation énergétique. Pour tout entrepreneur souhaitant racheter un hotel, ces contraintes doivent être intégrées dans l’analyse de viabilité de l’investissement.

La durabilité s’impose comme une tendance incontournable, avec une clientèle de plus en plus sensible à l’impact environnemental de ses choix. Ainsi, un hotel a reprendre nécessite souvent une stratégie claire d’adaptation aux nouvelles normes écologiques et aux attentes des consommateurs en matière de responsabilité sociale.

Les étapes clés pour acheter un hôtel

Acheter un hotel en vente en 2025 nécessite une démarche méthodique et structurée. Tout d’abord, définissez clairement votre projet en déterminant l’emplacement géographique souhaité, le type d’établissement et votre budget. Cette première étape est fondamentale car elle oriente toute votre recherche et vous évite de perdre du temps et de l’énergie.

Ensuite, réalisez une étude de marché approfondie pour évaluer la demande et la concurrence dans la région ciblée. Analysez notamment la fréquentation touristique, les tendances du marché et les perspectives de vente. Cette analyse vous permettra d’établir un business plan détaillé, document indispensable pour convaincre d’éventuels investisseurs ou organismes financiers.

L’évaluation financière constitue une étape cruciale. Plusieurs méthodes peuvent être utilisées:

• La méthode du chiffre d’affaires (avec un coefficient multiplicateur entre 3,5 et 5)
• La méthode du bénéfice reconstitué (basée sur l’EBE retraité)
• L’actualisation des bénéfices probables
• La rentabilité interne des capitaux investis

Pour le financement, un apport personnel d’environ 30% est généralement requis pour obtenir un prêt bancaire. Par ailleurs, d’autres options existent comme le financement participatif, les investisseurs privés, le crédit-vendeur ou encore les aides publiques.

Durant les visites, examinez attentivement l’état général de l’établissement, sa localisation, ses équipements et ses performances financières. Le taux d’occupation (qui devrait être d’au moins 60% pour être acceptable) et le prix moyen des chambres sont des indicateurs essentiels du potentiel d’un hôtel.

Avant de finaliser votre rachat hotel, effectuez une due diligence complète comprenant audit social, vérification des contrats et analyse des obligations réglementaires. Cette étape vous protégera contre d’éventuelles surprises après l’acquisition.

Finalement, entourez-vous de professionnels spécialisés. Des conseillers experts en hotels a vendre peuvent vous accompagner à chaque étape, depuis la recherche jusqu’à la signature finale, en passant par la négociation et le montage financier.

Outils et accompagnements pour réussir son achat

Pour réussir l’acquisition d’un établissement hôtelier, s’entourer de professionnels spécialisés constitue une démarche incontournable. En effet, plusieurs cabinets d’experts se distinguent par leur accompagnement complet dans l’achat d’un hotel en vente.

Carlton Hotelbrokers met à disposition des outils d’audit financier et des analyses de développement potentiel pour chaque marché. Grâce à leur équipe multilingue, ils accompagnent les acheteurs à toutes les étapes du processus d’acquisition. Avant d’accéder aux dossiers de présentation, une Lettre de Manifestation d’Intérêt (LMI) est généralement requise, garantissant le sérieux de la démarche.

Par ailleurs, Cabinet Hermès Hotels & Hospitality offre un accompagnement stratégique pour décrypter le marché et sécuriser les investissements. Leurs services incluent notamment:

• La définition d’une stratégie d’acquisition
• L’assistance pour identifier les meilleurs prêteurs et taux
• La sélection d’opérateurs hôteliers performants
• L’évaluation fiable du patrimoine immobilier hôtelier

Pour financer un rachat hotel, les cabinets spécialisés comme HR IMMO proposent une mise en relation avec des partenaires bancaires et juridiques. De plus, ce cabinet dispose d’un réseau de professionnels de l’hôtellerie dans toute la France, idéal pour ceux cherchant des hotels a vendre en région.

Des formations spécifiques existent également pour ceux souhaitant racheter un hotel. L’AFPA propose une formation qualifiante de responsable d’établissement touristique d’une durée de 11 mois environ (1 470 heures), au prix indicatif de 13 552 €. Cette formation permet d’obtenir un titre professionnel de niveau 6 (équivalent licence).

Enfin, UMIH Formation rappelle que deux formations sont obligatoires avant d’ouvrir un établissement dans le secteur: le permis d’exploitation pour la vente d’alcool et la formation en hygiène alimentaire. Ces prérequis sont essentiels pour tout entrepreneur envisageant un hotel a reprendre.

Des plateformes spécialisées facilitent également la recherche d’opportunités d’achat, permettant de filtrer les résultats selon divers critères comme la localisation, le prix et les installations disponibles, optimisant ainsi le processus de sélection d’un établissement.

Conclusion

En définitive, l’acquisition d’un hôtel en 2025 représente une opportunité d’investissement particulièrement prometteuse, malgré les défis qu’elle comporte. Certainement, le secteur hôtelier français démontre sa résilience avec une croissance remarquable, passant de 12 milliards d’euros en 2023 à 22 milliards en 2025. Le segment du luxe, notamment, offre des perspectives exceptionnelles avec une progression attendue de 63% d’ici 2028.

Néanmoins, tout projet d’achat nécessite une préparation minutieuse. Premièrement, la définition claire de vos objectifs et de votre budget constitue le socle de votre démarche. Deuxièmement, l’étude approfondie du marché local vous permettra d’évaluer avec précision le potentiel de l’établissement convoité. Troisièmement, l’analyse financière rigoureuse demeure indispensable pour estimer correctement la valeur d’un bien et sa rentabilité future.

Par ailleurs, les nouvelles tendances comme la personnalisation des services, l’intégration technologique et la durabilité redéfinissent les critères de succès dans l’hôtellerie. Ainsi, un établissement bien positionné sur ces aspects présentera généralement un potentiel de développement supérieur.

Enfin, nous ne saurions trop insister sur l’importance de s’entourer d’experts spécialisés tout au long du processus d’acquisition. Ces professionnels vous accompagneront depuis l’identification des opportunités jusqu’à la finalisation de la transaction, en passant par les négociations et le montage financier. Leur expertise constitue sans aucun doute l’un des facteurs clés de réussite pour concrétiser votre projet d’investissement hôtelier dans les meilleures conditions possibles.